肉蓯蓉?zé)岜煤娓晒に囍娓蓵r(shí)間、溫度控制

前言
肉蓯蓉，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，具有極高的藥用價(jià)值，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材。主治腎陽(yáng)虛衰、精血不足之陽(yáng)痿、遺精、白濁、尿頻余瀝、腰痛腳弱、耳鳴目花、宮寒不孕等癥狀。肉蓯蓉對(duì)人體免疫力、性功能、心腦血管等有著積極作用，詳細(xì)如下：
作用一：保護(hù)心腦血管。肉蓯蓉中有效成分苯乙醇總苷有改善微循環(huán)，軟化血管、增加心、腦及外四肢末梢血管循環(huán)，達(dá)到保護(hù)血腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)的作用；
作用二：肉蓯蓉有著改善陽(yáng)痿早泄功效，對(duì)男性腎、睪丸、陰莖、海綿體等性器官都有極大的補(bǔ)益效果，也可有效提高精子活力和質(zhì)量；
作用三：肉蓯蓉具有抗疲勞作用，可防治運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的血睪酮降低，促進(jìn)垂體性腺激素的分泌，加快疲勞恢復(fù)，提高運(yùn)動(dòng)能力；
作用四：肉蓯蓉具有保護(hù)缺血心肌、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化和抗血栓形成、降低外周血管阻力、降壓、抗脂肪肝和抗腫瘤等多種藥理活性；
肉蓯蓉主產(chǎn)于新疆、內(nèi)蒙古阿拉善盟，甘肅、寧夏也有分布，其中內(nèi)蒙古的肉蓯蓉產(chǎn)量、質(zhì)量均居全國(guó)第一。據(jù)數(shù)據(jù)顯示2016年阿拉善有適宜接種肉蓯蓉的天然梭梭林1450萬畝，肉蓯蓉年產(chǎn)量達(dá)1000多噸，肉蓯蓉產(chǎn)量占全國(guó)的90%以上。熱泵烘干以其節(jié)能、烘干成本低、藥效保留率更高的優(yōu)勢(shì)，成為肉蓯蓉烘干的首選。

傳統(tǒng)肉蓯蓉烘干工藝


傳統(tǒng)肉蓯蓉多為陰干或者曬干，詳細(xì)步驟：將頂頭變色的肉蓯蓉用開水燙頭或切除變色頭，然后將肉蓯蓉放在干凈的水泥地面上或其它非金屬器具上晾曬，每天翻動(dòng)2-3次，曬至完全干（含水量在10%以下）即可。
但根據(jù)研究表明，新鮮肉蓯蓉肉質(zhì)莖體積大、含水量高（70%-85%），因此采用傳統(tǒng)自然晾曬的干燥方法干燥緩慢，晾曬過程中極易發(fā)生酶解反應(yīng)和發(fā)霉，降低肉蓯蓉的外觀品質(zhì)和活性成分含量，甚至可使肉蓯蓉全部腐爛，造成原料浪費(fèi)和嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失陰干或曬干對(duì)于稀缺。
而采用現(xiàn)代化的熱泵烘干的方法，能縮短干燥時(shí)間、提高干燥效率有利于解決傳統(tǒng)陰干或曬干的弊端，而且能顯著提高肉蓯蓉苯乙醇苷類成分的含量，得到質(zhì)優(yōu)價(jià)低的藥材。
空氣能熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)




正旭空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。

肉蓯蓉?zé)岜煤娓蓹C(jī)采用了正旭獨(dú)有的烘干曲線和排濕曲線，讓肉蓯蓉內(nèi)含有的洋丁香酚甙，2-乙酰基洋丁香酚甙，海膽甙等有效成分最大程度保留。同時(shí)，該設(shè)備自動(dòng)化程度高,不需要專人看管，肉蓯蓉烘干工藝全部由智能化控制完成，節(jié)省大量人力成本。







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第一步：軟化殺酶

新鮮肉蓯蓉的質(zhì)地比較脆，一不小心容易折斷。并且含有大量的水分和糖分，長(zhǎng)時(shí)間和空氣接觸容易被氧化，從而導(dǎo)致發(fā)霉、變質(zhì)，需要先對(duì)它們進(jìn)行軟化殺酶處理；

將清洗過的肉蓯蓉推入空氣能烘干房?jī)?nèi)，將正旭肉蓯蓉?zé)岜煤娓蓹C(jī)的溫度調(diào)整到70℃持續(xù)烘干八個(gè)小時(shí)，當(dāng)肉蓯蓉由原來的白色變成了褐色、而且略顯彎曲而不會(huì)被折斷，就說明已經(jīng)軟化好了；

第二步：清洗 

清洗肉蓯蓉要用專用的洗料機(jī)來完成。一次放入10公斤的肉蓯蓉，打開開關(guān)注入清水清洗3～15分鐘。將清洗干凈的肉蓯蓉原料放在不銹鋼托盤里，分別碼放到不銹鋼架子上；

第三步：肉蓯蓉原藥的烘干方式

將裝滿肉蓯蓉的不銹鋼架子車推進(jìn)空氣能烘干房?jī)?nèi)，啟動(dòng)正旭空氣能熱泵烘干機(jī)電源，將溫度調(diào)整到50℃，持續(xù)烘干10小時(shí)。經(jīng)過烘干，肉蓯蓉的含水量?jī)H有10%，能夠大大延長(zhǎng)原藥的保存時(shí)間。取出烘干后的肉蓯蓉，即為肉蓯蓉原藥；

第四步：肉蓯蓉切片 

切片：肉蓯蓉切片要求美觀、整齊、無破碎，且厚度均勻，切片厚度2.5毫米，誤差要小于1毫米。可以使用剁刀式切料機(jī)來完成切片工作（先將切料機(jī)的切制厚度調(diào)整好，然后將清洗過的肉蓯蓉整齊地碼放在切料機(jī)的進(jìn)料帶上）。

正旭肉蓯蓉?zé)岜煤娓蓹C(jī)的優(yōu)勢(shì)




      1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；

      2、高效環(huán)保：烘干肉蓯蓉只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量?jī)H為電加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣熱水器相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。

       3、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

       4、運(yùn)行安全可靠：整個(gè)肉蓯蓉?zé)岜煤娓蓹C(jī)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn)，是一種絕對(duì)安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。

       5、使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低：熱泵烘干機(jī)是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長(zhǎng)；運(yùn)行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。

       6、舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：肉蓯蓉烘干工藝采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。

       7、適用范圍廣，不受氣候影響：正旭肉蓯蓉?zé)岜煤娓蓹C(jī)可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。