我國是世界果蔬生產(chǎn)和消費的第一大國，果蔬已成為種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來，隨著城鎮(zhèn)化的深入普及及居民收入水平的上升，我國果蔬產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，在滿足城鄉(xiāng)居民生活需求的同時，也面臨新的問題。由于大多數(shù)果蔬含水量占到80%～90%以上，在采摘、運輸、儲存及銷售過程中稍有不當就很容易變質(zhì)腐爛，不僅造成經(jīng)濟上的損失，也難以滿足市場需求。
在此背景下，許多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)勇于創(chuàng)新，將果蔬加工成果蔬干，便于儲存及運輸。果蔬干燥有自然晾曬、熱風干燥、冷凍干燥三種方式，傳統(tǒng)果蔬干燥方式大多采用自然晾曬，時間長、不衛(wèi)生，且易受天氣影響，品質(zhì)也難以把控，干燥后的果蔬品相不一，無法提升其經(jīng)濟價值；土制烘房、燃煤烘干、電熱烘干等熱風干燥方式，則污染及能耗都比較大，不符合國家節(jié)能環(huán)保的政策要求。
作為空氣源熱泵果蔬烘干機行業(yè)標準起草單位之一，東莞市正旭新能源設(shè)備科技有限公司推出的果蔬熱泵烘干機解決了這一難題。空氣源熱泵烘干機僅需少量電能驅(qū)動壓縮機做功，將空氣中的熱量通過冷媒的物理相變轉(zhuǎn)移到烘干房中，實現(xiàn)果蔬的低溫除濕及干燥，適用于蔬菜類、果實類、花葉類、菌類及根莖類果蔬的烘干。使用果蔬熱泵烘干機干燥后的果蔬色澤鮮亮、形狀飽滿、品相完整，最大程度保留了果蔬本身的營養(yǎng)價值及風味，極大的提升了其經(jīng)濟價值。
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果蔬烘干機節(jié)能效果顯著，相比傳統(tǒng)電熱烘干方式節(jié)能75%以上，且無任何廢氣、廢水等污染物排放，綠色環(huán)保；系統(tǒng)采用智能化控制，只需根據(jù)烘干物料的特性設(shè)置好烘干參數(shù)，即可自動控制烘干時間、溫度及濕度，并自動調(diào)節(jié)風機風壓和風速，節(jié)省人工成本，有效提升加工效率；可果蔬烘干機設(shè)置在夜晚運行，充分享受峰谷電價，進一步降低果蔬烘干成本，真可謂是“一省再省”！
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