正旭沒有什么是“干”不了的-西梅烘干工藝

前言：
　　西梅雖稱作為“梅”，但其實是李子的一種，原產于西亞和歐洲。由于西梅抗旱、抗寒，適應強，中國各地紛紛引種栽培，主要集中在中國北方地區(qū)。果實一般呈長圓形或球形，有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色。西梅果肉呈青綠或乳白色，肉質柔韌，口感芳香甜美。西梅果實制作方法多樣，除了直接食用，還可以制作蜜餞、果醬、果酒、西梅糕等等，含糖量高的果實還可以制成西梅干。西梅干口感香甜，方便攜帶，適合作為日常工作生活的小零食。除了豐富多樣的制作方法，西梅的營養(yǎng)價值也很豐富，下面就為大家介紹一下。


西梅的功效：
　　1. 潤腸通便。西梅含有豐富的纖維素，促進腸道蠕動，適合腸胃不適人群食用；
　　2. 促進生長。西梅含有豐富的維生素C，能夠促進骨骼生長，有效防止血管硬化；
　　3. 抗氧化。 西梅含有豐富的抗氧化成分，長期食用可以延緩刷老美容養(yǎng)顏；
　　4. 維持酸堿平衡。西梅中鉀元素含量高，身體缺乏鉀元素，容易頭暈眼花，全身乏力，經常食用西梅，可以促進身體代謝，維持酸堿平衡。
西梅的加工工藝：
　　傳統(tǒng)的西梅干燥方式多為自然晾曬，這種晾曬方式雖然簡單，但是受天氣影響大，陰晴不定的天氣狀況容易導致西梅晾曬不均，發(fā)霉長毛時有發(fā)生。且自然晾曬法衛(wèi)生堪憂，蠅蟲叮咬與泥土灰塵都是難以避免的問題。隨著消費者需求的不斷上漲，廠商開始尋求新的加工方法，正旭西梅熱泵烘干機干凈衛(wèi)生，全方位智能恒溫控制，根據烘干物料屬性靈活調節(jié)溫濕度，無需專人看管，無需人工翻動，省時省力，烘干效率高。下面就為大家介紹一下西梅的加工步驟。
　　1. 挑選大小均勻且表面無病蟲害的新鮮西梅，清除掉果柄與泥土，清水洗凈；
　　2. 將洗凈后的西梅放到鹽水中浸泡十五分鐘，撈起再用清水沖洗第二遍；
　　3. 將西梅放進物料盤上，推進烘干房準備烘干；
　　4. 將溫度設置在60攝氏度烘干1小時，之后將溫度調低至50攝氏度，烘烤24小時，取出靜置24小時后再用50攝氏度烘烤24小時。
　　5. 烘干結束后，挑選品質均一的果干進行真空包裝。


正旭西梅熱泵烘干機的優(yōu)勢：
　　作為空氣能熱泵行業(yè)的領軍品牌，正旭所生產的西梅熱泵烘干機具備以下優(yōu)勢：
　　1. 靈活方便：安裝拆卸靈活方便，空間占用小，室內室外均可自由選擇；
　　2. 采用多溫區(qū)分層控溫：溫度可調，自動控制，烘干的西梅色澤鮮美，純正健康；
　　3. 自動化、智能化程度高：運行全程采用自控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)；
　　4. 節(jié)能環(huán)保：同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75％左右的運行費用。運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物；
　　5. 適用范圍廣：正旭西梅熱泵烘干機還可廣泛應用于其他果蔬烘干，一機多用。