萬物皆可干燥，干燥是日常生活中常見的一種加工方式，傳統(tǒng)的干燥方式多半采用自然晾曬法、燃煤干燥法等，這些方法雖然簡便，節(jié)省成本，但是干燥出的成品在色、香、味、質地各方面都大打折扣。隨著科技和消費者需求的不斷提高，熱泵干燥法應運而生。熱泵烘干機利用逆卡諾原理，吸收空氣中的低溫熱能，通過壓縮機轉化成高溫熱能，將熱量傳遞給被加熱對象。整個過程省時省力，只需耗費少量電能帶動壓縮機工作即可。實踐出真知，下面就通過具體的對比向大家展示熱泵烘干法的優(yōu)勢所在。

　　就干燥環(huán)境來說，傳統(tǒng)的自然晾曬法通常依靠陽光與自然風進行干燥，受天氣情況影響大。干燥中藥材以及果蔬之類的產品時，由于自然晾曬時間長，容易沾染灰塵；如果是干燥糧食作物，農村地區(qū)一般選擇平鋪晾曬，為了受熱均勻，需要人工不停翻動，耗時耗力，還經常摻雜進石子，泥土等污染物；再如海魚本身腥味很大，晾曬時很容易招來蠅蟲，加工環(huán)境可想而知。采用熱泵干燥法只需要將待烘干物料放進烘干房內，根據物料屬性，在智能化儀器板上靈活調節(jié)物料所需要的溫濕度即可，烘干全程在密閉空間內進行，無需專人看管，干凈衛(wèi)生，不受外界環(huán)境的污染，保證了物料烘干品質。

　　就成品率來說，在家具行業(yè)，家具的好壞極大地取決于木材的好壞，用熱泵烘干的木材，韌性大，不易干裂，含水量均勻，持久耐用。采用燃煤法干燥的木材，含水量不均，局部會發(fā)霉變形，成品使用率只有70%，生產成本過大，而采用自然晾曬法干燥的木材不值一提，長期風吹日曬雨淋，木材成品率更低。

　　就物料品質來說，為了使花草保留本身的顏色，一些工坊會在干燥前熏硫，熏硫產生的有害物質會對食用者的身體產生巨大危害。通過熱泵烘干的花草不僅能保留原有的色澤形狀，至關重要的一點就是干凈衛(wèi)生，無有害物質產生。傳統(tǒng)的烘干法過于關注水分的流失，只局限于排濕方面，干燥后的物料黯然失色。熱泵烘干提供一種更溫和的環(huán)境，根據物料屬性調節(jié)溫濕度，使物料表面的水分蒸發(fā)速度和內部水分蒸發(fā)速度基本一致，更多地保留了物料原有的色、香、味，營養(yǎng)價值更高。

　　熱泵烘干節(jié)能環(huán)保，不僅能提供干凈衛(wèi)生的烘干環(huán)境，還能提供更高效的烘干方案，相較于傳統(tǒng)的干燥方法，更能保留物料原本的色、香、味，是物料烘干的不二之選。